Microbiologie
Dans cette unité du laboratoire, sont mises en oeuvre des méthodes accréditées COFRAC inscrites dans le LAB GTA 59 (Accréditation N°1-0196, Essais, portée disponible sur www.cofrac.fr).
Cette unité effectue des analyses sur tous produits destinés à l'alimentation humaine ou animale selon des méthodes normalisées ou validées AFNOR (Association Française de Normalisation).
A savoir :
- recherche et dénombrement de Listeria monocytogenes,
- recherche de Salmonella,
- recherche d’Escherichia coli O 157,
- dénombrement des Staphylocoques à coagulase +,
- recherche des Entérotoxines staphylococciques,
- dénombrement des micro-organismes aérobies mésophiles,
- dénombrement des entérobactéries, coliformes, coliformes thermotolérants, Escherichia coli,
- dénombrement des levures et moisissures.
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L'unité réalise également des analyses de recherche de pathogènes par technique PCR (Polymerase Chain Reaction) validées AFNOR et/ou AOAC.
A savoir :
- recherches de Listeria monocytogenes, de Salmonella, d'Escherichia coli STEC
L'unité réalise aussi des analyses d'eaux de consommation (méthodes accréditées COFRAC inscrites dans le LAB GTA 23 (Accréditation N°1-0196, Essais, portée disponible sur www.cofrac.fr).
A savoir des dénombrements de :
- Flore totale à 22 et 36°,
- Coliformes et Escherichia coli,
- Entérocoques,
- Spores de bactéries anaérobies sulfito réductrices.
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